Dadar Jamur Merang

Cara Memasak Dadar Jamur Merang
Bahan :
4 butir telur ayam
0,5 mangkok jamur merang
1 sendok makan tepung maizena

                                                                                     Bumbu:

• 1 buah wortel
• 1 mangkok kaldu ayam
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok makan gula
• 2 sendok makan cuka
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh saos tomat
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu penyedap secukupnya
• Garam secukupnya

Cara memasak :

• Jamur diiris-iris dan wortel dipotong-potongmenjadi segitiga kecil-kecil.
• Kaldu ayam, bawang putih, minyak wijen, gula, cuka, saos tomatkental dan tepung maizena dicampur menjadi satu. Dimasak sampai mendidih.
• Kocoklah sebutir telur dengan satu sendok teh air.
• Buatlah telur dadar lipat sekali saja. Kerjakan berturut-turut sebanyak telur yang tersedia. Teakhir, susunlah telur-telur dadar tadi lalu dipanggang dan tuangkan saos diatasnya, langsung dihidangkan.

Sumber : gudangmasakan.blogspot.com